LUFA

LUFA – postoje dve vrste lufe: glatka lufa (Luffa cilindrica) sa zrelim plodovima dužine do 80 cm i rebrasta lufa (Luffa acutangula) sa plodovima dužine do 40 cm. Jednogodišnja je zeljasta puzavica iz porodice tikava, slična obliku većeg krastavca. Za ishranu se koriste samo mladi plodovi, veličine promera oko 3 cm i dužine do 10 cm (pre stvaranja celulozne strukture). Zelene je boje nalik na krastavce išarane crnim prugama. Mlade lufe u kulinarstvu se koriste termički obrađene dinstane ili pohovane, a i za šalše (ljut preliv od povrća).
Zreli plodovi lufe ne mogu se koristiti u ishrani, već imaju potpuno drugu namenu. Koriste se u kozmetici kao sunđer, za izradu uložaka za obuću, kao izolacioni materijal i dr.