Potrebno:

• 1 kokoška (oko 1,5 kg)
• 1 glavica kupusa
• 2 dl belog vina
• 2 kašike domaćeg senfa
• 1 dl ulja
• 1 kašičica kima
• so
• biber u zrnu

Priprema:

Očišćenu kokošku oprati, osušiti, iseći na krupne delove, premazati senfom i peći na zagrejanoj masnoći.
U međuvremenu na zagrejanoj masnoći pirjaniti kupus isečen na rezance, posoliti, pa dodati biber i kim.
Za vreme dinstanja povremeno nalivati vinom.
Dinstani kupus složiti na tanjir za služenje, a pečeno meso staviti preko kupusa i preliti sokom od pečenja.