Potrebno:

• 80 dg belog (brašnastog) krompira
• 1 dl mleka (ili kisele pavlake)
• 1 kašika maslaca
• so

Priprema:
Oprani krompir oljuštiti, iseći na kolutove (ili kocke), oprati i staviti u lonac, preliti hladnom vodom, osoliti i kuvati da omekša.
Ocediti, izgnječiti, dodati maslac i postepeno dodavati mleko (ili kiselu pavlaku) i dobro izmešati.
Poslužiti odmah, da se ne stvrdne.