Potrebno: (za 6 osoba)

• 1 kg praziluka
• 50 dg mlevenog svinjskog mesa
• 4 dl mleka
• 3 jajeta
• 1 dl ulja
• 4 kašike bezglutenskog brašna
• so
• mleveni biber

Priprema:

Očišćen i opran praziluk iseći na dužinu 10-15 cm i skuvati ga u ključaloj osoljenoj vodi da omekša.
U međuvremenu na ugrejanom ulju propržiti posoljeno i pobibereno mleveno meso sa malo vode.
Kuvani praziluk ocediti, prepoloviti po dužini, svako parče uvaljati u brašno i pržiti na ugrejanom ulju sa svih strana.
U tepsiju prvo ređati red praziluka, red mesa i red praziluka.
Peći u zagrejanoj pećnici do polovine.
U mleku umutiti jaja, preliti preko praziluka i zapeći.
Služiti toplo.