Potrebno:

• 2 kg očišćenog šarana (ili bele ribe)
• 50 dg namaznog margarina
• 2 dl belog vina
• 2 dl ulja
• 2 kašike domaćeg paradajz pirea
• 2 glavice crnog luka
• 2 čena belog luka
• 2 kašičice domaćeg dodatka od povrća
• 2 kašike aleve paprike
• 2 kašike domaćeg senfa
• 1 kafena kašičica mlevenog bibera
• so

Priprema:
Navedene sastojke, osim margarina i senfa, kuvati oko 90 minuta na smanjenoj temperaturi.
Kuvane sastojke procediti i ohladiti.
Meso očistiti od kostiju i kožice, pa zajedno sa crnim i belim lukom samleti na mašini za meso (sa sitnom rešetkom) dva puta.
Dodati margarin, senf i začine.
Dobro promešati da postane homogena premazna masa.
Pašteta se koristi za premazivanje bezglutenjskog hleba ili peciva.