Potrebno:

• 60 dg osnovnog kukuruznog testa
• malo soli
• mlaka voda
• ulje za prženje

Priprema:
Kukuruzno testo razmrviti, malo posoliti i umesiti s malom količinom mlake vode da masa omekša (kao gustina za hleb).
Testo podeliti na osam delova, oblikovati okruglice i spljoštiti u pogačice.
Pržiti ih na malo zagrejanog ulja sa obe strane po minut, da se uhvati korica.
Poslagati ih u vatrostalni sud (ili tepsiju) i peći u prethodno zagrejanoj pećnmici oko 20 minuta na temperaturi oko 180^oC (da se potklobuče).
Pečene su kada pri pritisku odzvanjaju šuplje.
Ove pogačice se koriste umesto hleba.