Potrebno:

• 4 prepelice
• 4 lista vinove loze
• 10 dg domaće dimljene mesnate slanine
• 1 limun
• 1 kašika domaćeg dodatka od povrća
• so

Priprema:
Očišćene jarebice obložiti vinovim listom preko koga treba staviti tanke režnjeve slanine.
Najukusnija je pečena na žaru od vinove loze.
Staviti na ražanj i postepeno okretati.
Sok koji pada prilikom pečenja sakuplja se u posebnu posudu i služi kao prilog.
Nakon pečenja skinuti ih sa ražnja, odstraniti slaninu, listove loze i posoliti.
Servirati sa prilozima obareno sočivo i pečene slanine sa kolutovima limuna.