Potrebno:

• 1 kg sardina (ili papalina)
• 3 kašike bezglutenskog brašna
• 1 kašičica aleve paprike
• 3 dl ulja
• so

Priprema:
Očišćenim sardinama odrezati glave i oprati.
Osoliti i uvaljati u smesu brašna i aleve paprike.
Pržiti na ugrejanom ulju da porumene