Potrebno:

• 4 mlade tikvice
• 1 šolja prosa
• 10 dg sira
• 1 glavica crnog luka
• 2 čena belog luka
• 1 kašika sitno seckanog lista peršuna
• so
• mleveni crni biber

Priprema:
Proso skuvati da skoro omekša i ocediti.
Oprane tikvice očistiti, iseći uzdužno na pola i kašikom izvaditi sredinu.
U posebni sud staviti iseckanu sredinu tikvica, dodati sitno sekani peršun, crni i beli luk, kuvani proso, sir, posoliti i pobiberiti.
Sve izmešati, smesom puniti tikvice i poslagati ih u vatrostalnu posudu.
Naliti vodom da tikvice ogreznu i kuvati poklopljeno na smanjenoj temperaturi da omekšaju.